Что вы обычно делаете, съев персик, абрикос, манго, авокадо или любой другой плод с большой косточкой внутри? Вероятно, отправляете его в урну, - несъедобный же, зачем хранить мусор. А вот во времена династии Сонг (960-1279) в Китае вас назвали бы расточителем и недальновидным человеком, ведь из этого "мусора" могут получиться потрясающие произведения искусства.